Van egy hely a KIOSK és a Babel Budapest sarkán, amelynek filozófiája egyszerű és lényegretörő: a legjobb minőségű alapanyagok tisztán, tökéletesen, sallangmentesen a jégről egyenesen a grillre, a szemed előtt készítve. Rengeteg humorral, ismerős arccal, mint egy túl jó grillparti, amit eszetek ágában sincs abbahagyni.
A KIOSK EGGcellence az egyik legínyencebb álmunk, ami valóra vált. A menüsort Kaszás Kornél, a Babel executive chef-je jegyzi és már második éve pezsgünk együtt a vibráló budapesti nyárestékkel: csak úgy füstölög a grill, a tér megtelik élettel, és minden nap egy kicsit nyaralunk mi is - Veletek.
Vajpuha polip, őrült jó répasaláta, egészben sült aranydurbincs, vagány grill ételek, huncut borok, friss fűszerek és zöldségek, olyannyira, hogy egyenesen a földből, a saját Papi farmunkról érkezik nektek minden nap. Dőljetek hátra, és nyaraljatok velünk a belvárosban a hársfánk hűs árnyékában!
Az EGGcellence kínálata elérhető a teljes éttermünkben valamint a KIOSK teraszon is.
A Green Egg őse egy többezer éves kelet-ázsiai fatüzeléses agyagkemence, amelyet a japánok találtak fel. A kerámiatojásokban elkészített ételek íze összetéveszthetetlen, aromájuk páratlan. A masszív, hőálló test úgy zárja magába a füstöt és a hőt, mintha csak titkos szertartás zajlana odabent. Egyesek szerint a Green Egg-ben sült húsok íze közelebb áll az ősi tűz körüli lakomákhoz, mint bármihez, amit modern konyhában elérhetünk. Nem csoda, hogy világszerte rajongótábora van a tojásformájú grillszentélynek. A KIOSK-ban pedig azon dolgozunk, hogy ezt az ősi technikát a fine dining színvonalán, a lehető legmagasabb gasztronómiai élménnyé emeljük.
füstölt majonéz,
grillezett citrom
10 990 Ft
friss fűszerek, citrom
11 990 Ft
pak-choy
6 990 Ft
magos mustár
13 990 Ft
chimichurri
24 990 Ft
chimichurri
4 990 Ft
friss petrezselyem, vaj
1 990 Ft / db
fokhagyma csipszet, fekete fokhagyma
1 990 Ft / db
sárgabarack, mandula
1 990 Ft / db
890 Ft
2 590 Ft
Tanqueray London Dry gin,
vörös vermut, Campari, eper, bazsalikom
4790 Ft
Tanqueray London Dry Gin,
maracuja, grapefruit, mango, citrom
3 990 Ft
(0,1l) 2150 Ft
(0,75l) 15 900 Ft
(0,1l) 2 950 Ft
(0,75l) 18 990 Ft
Kedd-Szerda 17:30-23:00
Csütörtök-Szombat 17:30-24:00
Utolsó asztalfoglalási időpont: 22:00
Kérlek írj nekünk:
info@kiosk-budapest.hu
Az időjárásra jelen állás szerint
még nem vagyunk hatással, így eső esetén
a változatás jogát fenntartjuk.
A városi találkozóhely
Michelin csillagos fine-dining étterem
Étterem & farm
A terasz
A látvány grillterasz
Kedvenc éttermed finomságai rendezvényekre szabva
