EGGcellence Grill Terasz

Van egy hely a KIOSK és a Babel Budapest sarkán, amelynek filozófiája egyszerű és lényegretörő: a legjobb minőségű alapanyagok tisztán, tökéletesen, sallangmentesen a jégről egyenesen a grillre, a szemed előtt készítve. Rengeteg humorral, ismerős arccal, mint egy túl jó grillparti, amit eszetek ágában sincs abbahagyni.

A KIOSK EGGcellence az egyik legínyencebb álmunk, ami valóra vált. A menüsort Kaszás Kornél, a Babel executive chef-je jegyzi és már második éve pezsgünk együtt a vibráló budapesti nyárestékkel: csak úgy füstölög a grill, a tér megtelik élettel, és minden nap egy kicsit nyaralunk mi is - Veletek.

Vajpuha polip, őrült jó répasaláta, egészben sült aranydurbincs, vagány grill ételek, huncut borok, friss fűszerek és zöldségek, olyannyira, hogy egyenesen a földből, a saját Papi farmunkról érkezik nektek minden nap. Dőljetek hátra, és nyaraljatok velünk a belvárosban a hársfánk hűs árnyékában!

A Big Green Egg

A Green Egg őse egy többezer éves kelet-ázsiai fatüzeléses agyagkemence, amelyet a japánok találtak fel. A kerámiatojásokban elkészített ételek íze összetéveszthetetlen, aromájuk páratlan.

SIDE PLATES TO SHARE

Forró parázsburgonya

friss petrezselyem, vaj

1 990 Ft / db

Salátalevelek
a
Papi farmról

Matsuhisa dresszing

1 990 Ft / db

Pikáns répasaláta

sárgabarack, mandula

1 990 Ft / db

Grillezett zöldségek

fokhagyma csipsz, fekete fokhagyma

1 990 Ft / db

DEAL WITH IT!

Hummusz

füstölt csicseriborsó, olívaolaj, lepénykenyér

3 190 Ft

Labneh

körte-alma chutney, za’atar, lepénykenyér

3 190 Ft

Baba ganoush

friss petrezselyem, olívaolaj, lepénykenyér

3 190 Ft

Paradicsomsaláta

füstölt burrata, lepénykenyér

3 990 Ft

Lazacpisztráng tatár

leche de tigre

4490 Ft

FRISS OSZTRIGÁINK

4000 Ft / 2 db

EGGcellently GRILLED

Polip (150 g)

füstölt majonéz,
grillezett citrom

10 900 Ft

Egész durbincs (400 g)

friss fűszerek, citrom

11 900 Ft

Mangalica tarja (180 g)

pak-choy

6 900 Ft

Angus rib-eye
(250 g)

chimichurri

13 990 Ft

Báránykolbász
(150 g)

magos mustár

5 900 Ft

T-bone steak
(600 g)

chimichurri

24 990 Ft

ESSENTIAL ADD-ONs

Olívaolaj

490 Ft

Faszénen sült lepénykenyér

890 Ft

SWEETS

Eper habbal

2 590 Ft

Ragacsos rizs mangóval

2 590 Ft

SIGNATURE COCKTAILS

(0,75l)

Negroni Fragola

eper, bazsalikom

4790 Ft

Tropical Vice

maracuja, gin, grapefruit

3 990 Ft

EGGcellence Fizz

uborka, habzóbor, szóda

3 990 Ft

Twilight Collins

gin, grapefruit, citrom, cukor

3 990 Ft

WHITE WINE

(0,1l  / 0,75l)

St. Andrea - Napbor Cuvée 2024 (Eger)

1 750 Ft / 12 990 Ft

Kikelet - Kassai Hárslevelű 2023 (Tokaj)

2 950 Ft / 18 990 Ft

SAUSKA - Birs Chardonay 2023 (Villány)

3 450 Ft / 25 990 Ft

ROSÉ WINE

(0,1l  / 0,75l)

RED WINE

(0,1l  / 0,75l)

St. Andrea Agapé Bikavér 2016

74 990 Ft (0,75l)

HABZÓBOR/CHAMPAGNE

(0,1l  / 0,75l)

Sauska Tokaj Brut

2 750 Ft / 19 990 Ft

Sauska Rosé Brut

2 750 Ft / 19 990 Ft

Veuve Clicquot Ponsardin Brut

6 750 Ft / 49 990 Ft

Piper Heidsieck Brut

6 750 Ft / 49 990 Ft

Billecart
Salmon le Rosé

84 990 Ft (0,75l)

Charles Heidseck Blanc de Blancs

89 900 Ft (0,75l)

Dom Perignon Vintage 2015

169 900 Ft (0,75l)

Várunk az EGGcellence-ben!


Kedd-Szerda 17:30-23:00
Csütörtök-Szombat 17:30-24:00

Utolsó asztalfoglalási időpont: 22:00

Kérlek írj nekünk:
info@kiosk-budapest.hu

Az időjárásra jelen állás szerint
még nem vagyunk hatással, így eső esetén
a változatás jogát fenntartjuk.